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立冬節(jié)氣滋補養(yǎng)生湯
發(fā)布時(shí)間：2020-02-25發(fā)布人：
立冬到了，為了以最佳的身體狀態(tài)來(lái)迎接寒冬的到來(lái)，我們需要進(jìn)補。而俗話(huà)說(shuō)的好「藥補不如食補」，所以，進(jìn)補還是通過(guò)食物來(lái)補比較好。說(shuō)道補，當(dāng)然是少不了煲湯補的，那麼，立冬喝什麼湯?有些燙適合立冬節(jié)氣喝呢?小編為您推薦以下立冬節(jié)氣滋補養(yǎng)生湯的做法。
黨參黃芪燉雞湯
黨參黃芪燉雞湯是廣(guǎng)東省傳統(tǒng)的名餚，屬於粵菜系。有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強(qiáng)壯身體、延年益壽等作用。民間有「黃芪燉雞勝人參」的說(shuō)法。
主料：母雞1隻，黨參50克，黃芪50克，
輔料：紅棗10克，薑片，
調(diào)料：料酒，精鹽，味精
做法:
1、將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨;將紅棗洗淨、去核;將黨參、黃芪用清水洗淨、切段。
2、將雞放入燉盅內(nèi)，加適量畫景鹼性礦泉水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片，放入籠內(nèi)蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
黃豆滋補豬手濃湯
材料:豬蹄，生薑，料酒，花椒，茴香，八角，甜玉米，紅棗，枸杞，花生，黃豆
做法:
1、豬手買(mǎi)回來(lái)去毛清洗乾淨;
2、鍋中倒入冷水，把豬手剁成大塊放入鍋中，加入料酒、薑片、花椒、八角，開(kāi)大火煮出血水和浮沫，撈出豬手放入清水盆中洗淨;
3、洗淨後的豬手放入砂鍋，一次加足畫景鹼性礦泉水，放入料酒;
4、加入甜玉米、薑片、泡好的黃豆;
6、蓋上蓋子，燒開(kāi)後加入少許茴香，再開(kāi)中火燒半個(gè)小時(shí)左右;
7、加入紅棗、枸杞、花生再燉一個(gè)半小時(shí)左右即可酥爛，出鍋前撒上少許鹽調(diào)味。
滋補女人湯
材料:雞肉，紅棗，胡蘿蔔，銀耳，香菇，油，姜，酒，蔥粒，鹽，醬油
做法:
1.雞肉切大片，加所有的配料醃製十五分鐘。
2.銀耳用溫水泡發(fā)，洗淨，去蒂，撕成小塊。香菇也用溫水泡發(fā)，切一個(gè)十字花刀。
3.將所有的食材放入燉盅內(nèi)，加一碗畫景鹼性礦泉水，隔水燉2小時(shí)，聞著香味即可。
益氣補血湯
材料:豬脊骨250克，黨參4根，紅棗3顆，桂圓肉8顆，枸杞子20顆，芡實(shí)40顆
調(diào)味料：鹽1/4小匙
做法:
1.豬脊骨斬大塊洗淨，放入開(kāi)水鍋內(nèi)氽燙至出血水，撈起用冷水衝洗乾淨。
2.鍋子洗淨，放入黨參，紅棗， 桂圓肉，芡實(shí)注入畫景鹼性礦泉水6碗
3.加蓋大火煲開(kāi)後，轉(zhuǎn)中小火煲至剩3碗水時(shí)，加入枸杞子再煲10分鐘。
4.放入細(xì)鹽調(diào)味即可。
當(dāng)歸生地羊肉湯
材料：當(dāng)歸15克、生地10克(中藥店有售)，羊肉500克，生薑6片。
做法：中藥稍浸泡;羊肉洗淨，切塊，置加了姜蔥、紹酒的沸水中稍滾片刻，再洗淨(即「汆水」)。一起與生薑下瓦煲，加入畫景鹼性礦泉水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可。
功效：羊肉有益氣補虛、補腎壯陽、生肌健力、抵禦風(fēng)寒的功效。當(dāng)歸乾薑羊肉湯是漢代名醫(yī)張仲景所創(chuàng)的驅寒補血的名方，對(duì)血虛有寒而引起的腹中冷痛等有療效。對(duì)於處亞熱帶的南方，在冬日養(yǎng)生時(shí)用此方宜加入清熱涼血、滋陰生津的生地，凡身體虛弱者都可飲用此湯。
酸蘿蔔老鴨湯
材料：半片鴨、雪花梨、高山筍、酸蘿蔔、泡姜、泡椒、枸杞、草果、陳皮。
做法：老鴨子打整乾淨，取出內(nèi)臟後切塊;酸蘿蔔清水衝洗後切片，老薑拍爛待用。將鴨塊倒入乾鍋中翻炒，待水汽收住即可(不用另外加油)。畫景鹼性礦泉水燒開(kāi)後倒入炒好的鴨塊、蘿蔔，加入備好的老薑、花椒。
功效：鴨肉可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水，具有養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫之功效。鴨肉與竹筍共燉食，可治療老年人痔瘡下血。
畫景鹼性天然礦泉水，具有百分百天然，含豐富礦物質(zhì)，PH值呈弱鹼性，軟硬適中這四大特點(diǎn)。煮出來(lái)的湯更濃。
COPYRIGHT 廣(guǎng)東畫景飲料有限公司 版權(quán)所有。 粵ICP備17134413號(hào)
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立冬節(jié)氣滋補養(yǎng)生湯
立冬到了，為了以最佳的身體狀態(tài)來(lái)迎接寒冬的到來(lái)，我們需要進(jìn)補。而俗話(huà)說(shuō)的好「藥補不如食補」，所以，進(jìn)補還是通過(guò)食物來(lái)補比較好。說(shuō)道補，當(dāng)然是少不了煲湯補的，那麼，立冬喝什麼湯?有些燙適合立冬節(jié)氣喝呢?小編為您推薦以下立冬節(jié)氣滋補養(yǎng)生湯的做法。
黨參黃芪燉雞湯
黨參黃芪燉雞湯是廣(guǎng)東省傳統(tǒng)的名餚，屬於粵菜系。有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強(qiáng)壯身體、延年益壽等作用。民間有「黃芪燉雞勝人參」的說(shuō)法。
主料：母雞1隻，黨參50克，黃芪50克，
輔料：紅棗10克，薑片，
調(diào)料：料酒，精鹽，味精
做法:
1、將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨;將紅棗洗淨、去核;將黨參、黃芪用清水洗淨、切段。
2、將雞放入燉盅內(nèi)，加適量畫景鹼性礦泉水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片，放入籠內(nèi)蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
黃豆滋補豬手濃湯
材料:豬蹄，生薑，料酒，花椒，茴香，八角，甜玉米，紅棗，枸杞，花生，黃豆
做法:
1、豬手買(mǎi)回來(lái)去毛清洗乾淨;
2、鍋中倒入冷水，把豬手剁成大塊放入鍋中，加入料酒、薑片、花椒、八角，開(kāi)大火煮出血水和浮沫，撈出豬手放入清水盆中洗淨;
3、洗淨後的豬手放入砂鍋，一次加足畫景鹼性礦泉水，放入料酒;
4、加入甜玉米、薑片、泡好的黃豆;
6、蓋上蓋子，燒開(kāi)後加入少許茴香，再開(kāi)中火燒半個(gè)小時(shí)左右;
7、加入紅棗、枸杞、花生再燉一個(gè)半小時(shí)左右即可酥爛，出鍋前撒上少許鹽調(diào)味。
滋補女人湯
材料:雞肉，紅棗，胡蘿蔔，銀耳，香菇，油，姜，酒，蔥粒，鹽，醬油
做法:
1.雞肉切大片，加所有的配料醃製十五分鐘。
2.銀耳用溫水泡發(fā)，洗淨，去蒂，撕成小塊。香菇也用溫水泡發(fā)，切一個(gè)十字花刀。
3.將所有的食材放入燉盅內(nèi)，加一碗畫景鹼性礦泉水，隔水燉2小時(shí)，聞著香味即可。
益氣補血湯
材料:豬脊骨250克，黨參4根，紅棗3顆，桂圓肉8顆，枸杞子20顆，芡實(shí)40顆
調(diào)味料：鹽1/4小匙
做法:
1.豬脊骨斬大塊洗淨，放入開(kāi)水鍋內(nèi)氽燙至出血水，撈起用冷水衝洗乾淨。
2.鍋子洗淨，放入黨參，紅棗， 桂圓肉，芡實(shí)注入畫景鹼性礦泉水6碗
3.加蓋大火煲開(kāi)後，轉(zhuǎn)中小火煲至剩3碗水時(shí)，加入枸杞子再煲10分鐘。
4.放入細(xì)鹽調(diào)味即可。
當(dāng)歸生地羊肉湯
材料：當(dāng)歸15克、生地10克(中藥店有售)，羊肉500克，生薑6片。
做法：中藥稍浸泡;羊肉洗淨，切塊，置加了姜蔥、紹酒的沸水中稍滾片刻，再洗淨(即「汆水」)。一起與生薑下瓦煲，加入畫景鹼性礦泉水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可。
功效：羊肉有益氣補虛、補腎壯陽、生肌健力、抵禦風(fēng)寒的功效。當(dāng)歸乾薑羊肉湯是漢代名醫(yī)張仲景所創(chuàng)的驅寒補血的名方，對(duì)血虛有寒而引起的腹中冷痛等有療效。對(duì)於處亞熱帶的南方，在冬日養(yǎng)生時(shí)用此方宜加入清熱涼血、滋陰生津的生地，凡身體虛弱者都可飲用此湯。
酸蘿蔔老鴨湯
材料：半片鴨、雪花梨、高山筍、酸蘿蔔、泡姜、泡椒、枸杞、草果、陳皮。
做法：老鴨子打整乾淨，取出內(nèi)臟後切塊;酸蘿蔔清水衝洗後切片，老薑拍爛待用。將鴨塊倒入乾鍋中翻炒，待水汽收住即可(不用另外加油)。畫景鹼性礦泉水燒開(kāi)後倒入炒好的鴨塊、蘿蔔，加入備好的老薑、花椒。
功效：鴨肉可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水，具有養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫之功效。鴨肉與竹筍共燉食，可治療老年人痔瘡下血。
畫景鹼性天然礦泉水，具有百分百天然，含豐富礦物質(zhì)，PH值呈弱鹼性，軟硬適中這四大特點(diǎn)。煮出來(lái)的湯更濃。
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